Цитата:
Сообщение от хобби
|
У меня такой казан есть. Делаю плов, гуляш, иногда борщ и жаркое, даже хлеб пекла
. Меня устраивает. Только поначалу прилипало (прижаривалось) в нем, но я его прокалила с маслом, потом с солью. А потом почитала в интернете, что посуду для сохранения антипригарных свойств (коим должен обладать и чугунный казан) лучше мыть без мыла. Так теперь и делаю, проблем с пригоранием пищи теперь нет. После мытья ставлю сохнуть на включенную плиту, а после убираю на хранение, смазав внутреннюю поверхность маслом
.