Смотря какая у Вас часть свинины и как Вы готовить собираетесь (что именно хотите получить?).
Хорошая свинина, особенно некоторые ее части, не требуют никакого "замачивания" и прочих премудростей.
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|