Цитата:
Сообщение от pajunen
Наконец-то вывел рецепт черного хлеба. Работает!
330 мл воды
2 ч/л соли
5 ч/л сахара
1 ст/л растительного масла (использовал рапсовое)
300 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,75 ч/л сухих дрожжей
Режим № 3 (для французской булки) на вес 1 кг, максимальная корочка. Этот режим дает более убедительный результат нежели режим для цельнозернового хлеба.
Если все отмеряете ровно и на весах, то успех обеспечен!!!  |
спасибо..сохранила себе рецепт. Попробую на днях. Отпишусь.