Цитата:
Сообщение от Юльсан
Девочки, подскажите, плиз, последнее время делаю курицу в рукаве, надоело, хочу просто в форме сделать. есть голени куриные, сделаю горчично-медовый маринад. на какую температуру ставить? накрывать ли форму? у меня тефлоновая тефаль, подойдет же такая? а то вы все в керамических вроде делаете? или разницы особой нет?
|
У меня стеклянная , ставлю закрытую, потом открываю , чтоб зарумянилась . А температуру вначале побольше 220 примерно, а потом убавляю до 160-170, как то так.