Цитата:
Сообщение от Юльсан
Юля, а поподробней про курицу можно?
|
Юля, если бы не моя гостья с ее аллергией, я бы сделала так: куриную грудку обжарить очень быстро в очень горячем масле, чтобы осталась сочной. Овощи замороженные на свой вкус отварить минут 5 в кипятке. Я взяла смесь с маленькими початками кукурузы - они забавные, капуста цветная и брокли, перец, морковь, стручки гороха. Сложить в форму курицу, овощи, посыпать специями (я люблю итальянские, посыпала от души), залить соусом бешамель, сверху потереть сыр. Запекать в разогретой духовке минут 30. Но так как бешамель мне было не сделать, залила сливками 15%. Жидковато, но вкусно.