Tanyusha
Про бисквит на кипятке:
"в яйца добавить кипяток, перемешать венчиком (не миксером) потом порциями в 3-4 прием ввести муки, после каждой порции аккуртно перемешивая венчиком. "
С начала все в точности по рецепту делала.
В яичную смесь добавила кипяток, маленькими порциями. Боялась что яйца свернутся
Потом муку ввела, перемешивая миксером на маленькой скорости.
Разогрела дуговку и поставила на 25 минут.
Он даже не поднялся
Может из за того, что я в последнем этапе тесто не венчиком, а миксером взбивала?