Цитата:
Сообщение от Tanyusha
вот этого делать не стоило, вы сломали все пузырьк-домики (((
ведь правда когда муку ввели и вкулючили миксер тесто опало и стало тянучим.
не делайте так
всё после взбития яиц делаем нежно и аккуратно, когда вводите муку ее тоже частями через сито в 3-4 приема и аккуратно перемешиваете лопаткой/венчиком ... не миксером...но что бы мука не успевала осесть и не сбивалась в ком.
|
Таня, а я все делала точно по инструкции и венчиком взбивала. А он в духовке начал подниматься, а потом упал.
Я попробую повторить, так хотелось пышный бисквит.
Поздравляю с грядущим пополнением! Дочу-помощницу , да?
