Ваиант предыдущего рецепта. В тесто идут только желтки. Верх заливаю взбитыми с сахаром белками (1 стакан сахара на 3 белка), если есть под рукой орехи - порубить или измельчить- и насыпать сверху белковой массы. Тесто все идет на нижний слой, второй слой фруктово-ягодный, третий - недовзбитое безе - четвертый слой - тертые орехи.
|