[katrin24]

Сообщение от люблю всех

Вобщем сама спросила,сама ответила:
"если на шоколаде или шок.конфетах есть этот белый налет, то не стОит пугаться - это настоящий шоколад, а не какая-нить глазурь. можно есть и не бояться... на дешевках - этого налета не будет...
Белый налет появляется после перепада температур, показателем снижения качества не является, насколько знаю.
Шоколад не переносит ни холода, ни жары. Идеальная температура хранения – от +15 до +21 градуса, или, как говорят специалисты, «18 плюс-минус 3». От перепада температур шоколад «седеет» – масло какао тает и поднимается наверх, образуя белый налет. При застывании «поседение» шоколада сохраняется, но его качество не меняется.

Да.но каждому покупателю не будешь это цитировать.