Рецепт увидела сегодня в передаче контрольная закупка.
Итак нам понадобиться:
4 средних картошки
1 луковица
100гр кефира (простокваши, я брала Био баланс 0%)
2 ст. ложки муки
Шпик (брала на глаз сало копченое, 100гр не больше)
Готовим:
Картошку натереть на мелкой терке, отжать сок.
Лук порезать мелкими кубиками, поделить пополам.
Смешать натертый картофель+кефир+лук(половинку)+2ст.ложки муки.
На рахогретую сковородку выкладывать ложкой в виде котлеток. Жарить до румяной корки.
На другой сковороде обжарить шпик (до прозрачночти), затем добавить лук (2ю половунку). Жарить до золотистого цвета.
Сложить на тарелку драники, а в серединку выложить обжареный шпик с луком.
не накрывать, чтобы они не сопрели, и тогда корочка хрустящая)))
Готовить очень быстро, пока Ксю завтракала и кастрюли перебирала я все сделала)))
Ела так: на драник ложила шпик с луком))) ммммммммм правда очень вкусно))))
|