Littleone 2009-2012 - Показать сообщение отдельно - Будет сыта вся семья, ПОСТ не в тягость нам, друзья!
Показать сообщение отдельно
Старый 16.03.2011, 16:42   #139
Чертополох
Хранитель
 
Аватар для Чертополох
 
Регистрация: 18.10.2004
Адрес: ш.Революции
Сообщений: 10 466


Вообще по опыту прошлого поста мы с мужем в этот сезон основательно запаслись грибами - сушеные, соленые. но самое главное - свежие в заморозке!
Мы чистили собранные в лесу грибы, резали кусочками и фасовали по пакетикам. пакетики - в морозилку. И сейчас радостно достаем запасы

Соус из грибов с чечевицей

Отвариваю отдельно чечевицы примерно 2 горсти.

Обжариваю грибы отдельно. Можно добавить немного лука.

Потом в блендере перемешиваю грибы и чечевицу (она вообще придает такой необычный вкус - схожий с ореховым ) и обратно в сковороду все. Немного бульона (или горячей воды), добавляю для "сливочности" постный майонез и все.
ну соль конечно, специи - по вкусу и по настроению.


Трудов на 20 минут. а с гречей, тостами - самое то
и очень много полезных белков (я все о своем . но углеводов и так огого сколько от овощей, фруктов и пирогов)
Чертополох is offline   Цитировать ·