Цитата:
Сообщение от LZS
Неее, мы не любим сухофрукты в кашах... 
Канечно, поделиться. Вот штруделя я бы съела. Макового 
Однажды пыталась печь - не получилось. Теперь не решаюсь  . Может Вы вдохновите?  |
Вообще если классически там идёт 75 гр. масла,я беру в пост 75 гр. маргарина,125 мл. тёплой воды,250гр. муки,щеп. соли.(этот вид теста мне больше всего нравится).Замешиваете эластичное тесто и на 30мин,закрываете и оставляете.
Делаете начинку любую:С маком тоже хорошо,надо будет сделать.
С грибами:обжариваете лук,маленькую дольку чеснока.Выложите.Обжарьте грибы,когда дадут воду,слейте её и к грибам верните лук.ещё пару мин на сковородке и в самом конце кинза(если любите)+ специи.Остудить.
Тонко на полотенце расктываете тесто(на посыпанном щедро мукой!) расскладываете начинку.Край теста оставляете без начинки(см 5).
Начинаете с помощью полотенца закатывать тесто.
Выстлать протвень бумагой для выпечки и аккуратно с полотенца выложить ваш рулет.
Чуть верх рулета смазать ол. или раст. маслом.И в духовку где-то 45+- мин.
Конечно если поститесь строго,то в пон,среду и пятницу не стоит,а так приятного аппетита!