Цитата:
Сообщение от SwetЛ@н@
девушки, а еще вопрос)))
есть ли какой-нить секрет при выпекании кексов-куличей, чтоб не деформировалась поверхность выпечки, а то они трескаются, выпирают сильно с одной стороны; что надо сделать, чтобы верхняя часть осталась ровненькой и красивенькой?)))
|
чтоб не трескалась и не ...- надо обязательно дать подойти тесту в форме, и только потом ставить в духовку