Я так курицу готовлю:
Беру целую курицу. Рукой отсоединяю кожу от мяса, но так, чтобы она осталась прикреплена по краям. Там, где оторвалась, закрепляю зубочисткой. Под кожу запихиваю начинку: тёртый сыр + много зелени (укроп, кинза - кто что любит). Можно делать с любой начинкой, конечно. Расправляю начинку внутри, чтобы равномерно было, натираю куру солью, можно майонезом и в духовку. В этот раз думаю запихнуть внутрь яблоко (в саму курицу, не под кожу, конечно!).
Я называю это блюдо "курица с целлюлитом" 