Отчитываюсь:
Купила живые дрожжи, поставила опару, сразу появилась такааая шапка! Ух!
Замесила тесто, оставила на час на кухне-НиЧеГо почти. Поднялось процентов на 20...тут я ужо начала расстраиваться и готовить носовые платки, но тут меня один добрый человек успокоил, за что ему большое СПАСИБО )))
Добавила цукаты, выложила в форму, поставила в расстойку на 40 мин. Опять не поднялись в 2 раза
чуть-чуть: с трети формы до половины...
Включила на 150 гр. и стала печь, они еще поднялись ))) Потом поставила на 170 и пекла еще минут 25 (всего 40 минут)
И вот, что у меня получилось:
НО! верх все равно порвался...ээээхххх. Буду завтра глазурью замазывать
