Цитата:
Сообщение от Tanyusha
у мен на 3 белка где-то полстакана сахара.
крепче будет если сначала взбить белки, а потом взыпать сахар и продолжать взбивать, а если добавить лим. сока или чуть цедры, то "отобъется" вкус яйца.
но я потом после покрытия кулича еще ставлю на минут 40 в духовку пот 100 градусах, и запекаю верхушку как безе...боюсь я сырых яиц.
|
ничего себе!!!Век живи,век учись)))Вот именно вкус яица меня в глазури и раздражает
Жаль утром мне эта информация не попалась. А вот мои утренние:
111.jpg
222.jpg
333.jpg