с праздником!
у меня морковная коврижка
угощайтесь!
коврижка.JPG
Рецепт:
1,5 ст. мелко тертой моркови (это около 3-4 шт.)
0,5 ст. сахара
1 яйцо или 1 ст.л. крахмала
1 ч.л. гашеной соды
1 ст.л. корицы
1 ст.л. меда
2 ст.л. какао
5 ст.л. растительного масла
2 ст. муки
сухофрукты, орехи - что есть под рукой. Я добавляла семечки, изюм, курагу и чернослив (порезала предварительно)
Все перемешать и выпекать при 180 градусах.
Для моей формы теста мне показалось многовато, поэтому я просто на протвинь выложила аккуратно прямоугольником, высотой 2-3 см. Тесто при запекании не растеклось, получился аккуратный пирожок
