Цитата:
Сообщение от Тальянка
Просто интересуют пропорции ржаной и пшеничной муки, поняла, что одна ржаная не идет без спец. режима
|
Ну почему?
Вчера пекла.Дрожжи 2.5 ч.л.; мука рж обдирн 520 гр; закваска "Экста р"1.5 ст.л; сахар 1.5 ст.л; соль1.5 ч.л.;, масло сл 1-2 ст. л.; вода 420. Я делала 1/2 от рецепта.
Пекла на 4 прогр,пожалела.Завтра попробую на 1. Но хлебушек закончился в тот же день.