В первый год своей жочери уехала на дачу начиная с майских праздников - нам было 3.5месяца. Вполне себе управлялась. Правда в доме печка, не конвекторы. Вода на стирку - на колонке, куда еще дойти надо и принести.
Я на самом деле не задумывалась о трудностях, может потому было легко и никакого негатива не помню.
Если свой газ и генератор, то я бы меньше всего боялась бы отключения электроэнергии.
Главное - не бойтесь и все будет ОК