Цитата:
Сообщение от Королева Полуцикла
Вишь как - для кого классика, а я никогда не делала... Там еще так интересно в рецепте, сначала лук обжаривается с петрушкой в сливочном масле, потом заливается соком поллимона и остывает, а потом уже в фарш. Интересно зачем лимон. И в фарш добавляется горчица. И сухари. Тоже интересно... Ну и бешамель я всегда делала просто из молока, а тут с бульоном. У меня был куриный. И сливки а не молоко. Муж умолял о добавке. И ребенок ел с удовольствием.
|
Юль, а напиши, плиз, целиком рецепт! вообще не люблю всякие котлеты, но твоими тефтельками впечатлилась, хочу попробовать сделать такие же.