Цитата:
Сообщение от Хомякадза
Спасибо, но я хочу именно испечь. Готовые коржи, как и готовый торт - запасной вариант.
|
Советую испечь не классический бисквит, который может опасть, если вдруг духовка погаснет, и тем более, если вы раньше такими делами не занимались, а немного другой бисквит, кексовый. Он на основе масла, и он прочнее что ли)) Не опадает и все такое. Для начала - самое то. И он вкусный
. У меня подружка по моему совету тоже с такого начинала.
Рецепт
3 яйца, 150гр. сахара, 100гр. маргарина или сливочного масла, 1п. разрыхлителя (10гр.), 160гр. муки.(1 стакан с маленькой горкой) (если шоколадный хотите, то добавьте 3 ч.л. какао)
Сливочное масло или маргарин растопить и остудить. Яйца растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель и остывшее масло.
Добавить какао и муку. Тесто должно быть как густая сметана.
Вылить тесто в форму d 24-26см.
Выпекаем в заранее разогретой духовке ~ 30мин.,t 180С.
Остудить, разрезать на 2 коржа
Это рецепт на небольшой торт. Делайте 2, если торт нужен большой.
Крем. Миксер есть? Тогда самый простой крем - сметанный) Берете самую жирную сметану, грамм 500, и взбиваете с сахаром или сах.пудрой по вкусу. Пока не загустеет. В приницпе можно и венчиком взбить, но миксером будет воздушнее.
Прослоить коржи.
Начинку можно абсолютно любую: вишня, персики, орехи, что любите вообщем)
Как видите ничего сложного
