[*ErmOlya*]

Сообщение от tangerine

ольчик, посоветуй мне как картофельную запеканку лчуше делать из сырого картофеля или из готового пюре, и фарш надо как то обжаривать предварительно?? Я сегодня хочу первый раз приготовить...

я делаю из сырого картофеля и сырого фарша,картошку нарезать по-тоньше надо и укладывать тонкими слоями,не наваливать друг на друга много,главное побольше заливки,чтобы полностью пропиталась и сверху еще была (я честно говоря использовала магги для запеканки),сыр сразу лучше не класть,а то будет темной корочкой,т.к. запеканке в духовке провести минимум час (хотя все зависит от того,какой толщины она у тебя будет)