[Трот]

Сообщение от yasy

во многих дорогих ресторанах,зарплата офф может составлять не более 5000 т.р.,а в некоторых и 3000 т.р.,оф живут на чаевые и не плохо скажу вам живут,ну и левые счета еще конечно,скорее всего...так что в дорогих принято 10% оставлять.
к среднего класса кофешкам это я думаю не относится.
бывают чаевые забиты в счет и облагаются налогом,но офф от такой системы бегут.
в случай с ТС верю,есть офф очень наглые и в дорогих ресторанах,некторые могут сказать,если чаевые менее 10%,типо "я вас плохо обслужил" и так щелк,щелк,глазками

еще они живут хорошо с банкетов и вообще с кухни.
муж моей золовки работал официантом. алхаголь мы не покупали в принципе. да и разносолами регулярно дома баловались.
хотя мужик сам повар по профессии, но он говорил, что выгоднее быть оффиком или администратором.
уж не знаю правда или нет. но такие речи он вел.