Цитата:
Сообщение от Julia K.
Я упорная, сегодня опять варила молочную кашу (рисовую). Сразу поставила на 175 градусов, но под конец все равно стала выкипать 
На этот раз добавила больше молока (на меньшее кол-во риса) - и консистенция получилась что надо!
Только что делать с выкипанием? |
Я варю молочную кашу так:
В горшочек закидываю пшенную или рисовую крупу, заливаю холодным молоком + немного холодной воды., не закрываю ничем. Ставлю на 235 градусов, на нижнюю решетку, скорость высокая, на 30 минут. Оставляю в АГ еще на 30, чтобы в тепле побыла. У меня не убегает и не выкипает. Сверху образуется молочная корочка