Делала в пластмассовой совсем крошечные пельмени (специально купила, когда увидела такую, меня еще продавщица отговаривала, говорила, купите лучше металлическую) - прилипает примерно настолько же, как и к металлической. Только возиться дольше, потому что мелкие