В этой теме уже не раз поднимался вопрос почему люди дают разный возраст, и, было мнение участников темы, что более точный возраст дают люди более старшего поколения, а молодые чаще ошибаются и дают больше, чем есть на самом деле, потому что, пока плохо представляют как человек может выглядеть, когда ему будет, например 35, 40, 45 и т.д.
Возможно, есть истина в этой точке зрения.
Что касается определения возраста, человек может выглядеть старше или моложе своего возраста, в этом большую роль играет прическа, макияж, одежда, образ жизни, состояние здоровья, генетика, ну и само по себе фото может быть удачным или не очень.
Но, есть определенные признаки, которые относятся уже к физиологическим изменениям, по которым можно определить возраст. Об этом тоже уже писали (морщины, носогубки, овал лица, состояние кожи и т.д.)
Еще, хочу отметить, что жизненный опыт и высокий уровень интеллекта читается во взгляде человека, и это иногда прибавляет лет, и не могу сказать, что это плохо. "Мои года мое богатство"