Маринование часть2:
7. в кипящую воду добавляю соль, сахар и заливаю подготовленные овощи
8. жду 10-15мин, сливаю воду обратно в ведро и так делаю 2 раза
9. добавляю в кипящий рассол уксус и заливаю банки, накрываю крышками и закатываю
10.переворачиваю и оставляю так до полного остывания
11. помидоры с луком и чесноком
12. ну и главное - дождаться мужа с работы и всучить ему мусорное ведро с отходами, дабы он его вынес (это очень хорошее средство от тараканов)
Маринад (мои любят именно такой):
на 2 литра воды:
2ст.л.соли
8ст.л сахара
100г уксуса 9%
|