[Dashuxin]

Сообщение от Lubsik

Я Старшему делала сама - брала поллитровые упаковки в картоне свежего кефира, клала в морозилку. Потом доставала одну, когда замерзнет, разрезала всю упаковку и этот кубик льда клала в мелкий дуршлаг. Он таял, сыворотка стекала, и оставался нежный творожок. Но я не помню, сколько было Коле, когда я так ему творог давала, можно ли нашим сейчас без термообработки?

Сообщение от Alina-k

Все очень просто: стакан молока в ковшик на огонь,как только закипело,туда стакан кефира, 3 секунды,откидываем на ситечко,сыворотка стекает, творог готов!

Век живи - век учись! Всегда думала, что это какой-то волшебный многочасовой процесс Спасибо
А такой творог хранить можно или только сразу есть?