Всем привет!
очень люблю этот топ...
и часто тут бываю...читаю, пользую рецепты...но самой отписать все руки не доходили...
то фотика нет под рукой...то не успела...все съели...
наконец-то руки дошли...очередной раз испекла...МОЖНО ДЕТЯМ!
слоеный пирог ИНДЕЙКА по агульски!
(это национальность такая!
)
и вот что получилось!
можно подавать в горячем виде...со сметанкой...или со свежими овощами...
РЕЦЕПТ:
картошка-8-10шт.
мясо индейки(фарш)-500гр.
яйцо-2шт.
зелень: укроп, кинза.по 50гр.
луковица средн.-1шт
слив масло 50гр.
Картошку отварить,(есть вариант: сырую потереть на крупной терке!) сделать пюрешку, добавить шепотку соли и 1 яйцо.
в фарш индейки добавить мелко порезанный лук, зелень, 2 ст. л. мягкого сливон. масла и 1 яйцо + шепотку соли по вкусу...(специи можно, если не даете детям!) если любите, чтобы был посочнее, то немного водички-3ст.л.
Мультя на 4,5 кг.
смазать мультю остатками масла и выложить не большим слоем картоф. пюре, затем слой фарша...и.т.п...
верхний слой должен быть картофельный
, чтобы под ним фарш пропекся.
на 40-50мин на выпечку. и на подогреве 15-мин.
переворачиваете на паровую вставочку...и затем на блюдо!