Цитата:
Сообщение от Юльсан
так он и на бумаге в соку.... не понимаю, почему он вытекает...  |
сок вытекает потому что мясо не "запечатано", шашлык сначала обжаривают на сильных углях, чтобы корочка получилась и сок не вытекал и только потом доводят до готовности на малых углях.
обжарь шашлычки сначала на сковородке или под грилем в духовке, а потом до готовности.
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|