Цитата:
Сообщение от Виктория_1975
.....Воды очень много рекомендуется. Во-первых рис для плова лучше брать круглозерный, длиннозерный оооочень быстро разваривается. А если уж берете длиннозерный то жидкости должно быть еще меньше. .....
|
Может Вы спутали??? вообще-то длиннозерный рис как раз и не разваривается. И обычно его и рекомендуют в классический плов.... По крайней мере у меня все с ним получалось. Только я воду никогда не лью стаканами а отмеряю как для плова в казане - на 2 пальца выше поверхности риса. (или чуть поменьше) Вода холодная.