Цитата:
Сообщение от Нутика
Вместо крафт-мешка (бумажного пакета) очень даже подходит пергамент для выпечки. Получается очень вкусно. Смешиваю травы(шавфей например) и чеснок-соль-перец в маленькой емкости для погружного миксера и этой смесью мажу внутри и под кожей! куры, а кожу мажу смесью меда и морской соли. Фольга тоже нормально. Иногда варю пару минут лимон, прокалываю его и отправляю внутрь куры и запекаю с начиной. по рецепту Оливера.
Не нра вкус в рукаве, не делаю.
|
Мне тоже вкус в рукаве не понравился.. Делаю на открытом противне просто. Мажу солью и перцем. Чеснок шпигую. Если не ленюсь - в процессе, когда жирчик на противень вытечет - несколько раз им поливаю сверху.