[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Тимошкина

Для меня самый вкусный борщ, тот, где продукты меньше всего "насилуют"

Зачем обжаривать морковь с луком? Только от бедности...чтобы придать воде (на мясо денеХ нет) приличный вкус
Зачем свеклу тушить перед тем, как заложить в бульон? Чтобы цвет не потеряла, но и до готовности уже дошла.
Зачем картофель добавлять? Чтобы суп был гуще, а значит, и сытнее...
Зачем помидоры, зелень и чеснок? Чтобы борщ был наряднее, ну, и вкуснее конечно
Капуста? Тоже для массовости густоты

а можно просто бульон сварить и выпить его, зачем насиловать другие продукты