[Оленушка]

Сообщение от AUC

Что-то не так? я своим отчетом соблазняю что ли?

эх......
я сейчас на таком рационе, что мне шоколадка скоро сниться будет. Со словами: "Возьми меня, съешь меня,,,,"

Сообщение от Natasha21

Добрый вечер, девочки
...
Оля, вот что нашла
Белки. Источниками белков могут служить не только животные продукты (мясо, рыба, яйца, творог), но и растительные, например, плоды бобовых (фасоль, горох, соя, арахис, которые содержат до 22--23% белков по массе), орехи и грибы. Однако больше всего белка в сыре (до 25%), мясных продуктах (в свинине 8--15, баранине 16--17, говядине 16--20%), в птице (21%), рыбе (13--21%), яйцах (13%), твороге(14%). Молоко содержит 3% белков, а хлеб 7--8%. Среди круп чемпион по белкам гречневая (13% белков в сухой крупе), поэтому именно ее рекомендуют для диетического питания.Много белка в икре рыб (например, в икре лососевых рыб - до 30%)
А белок в грибах плохо усваивается.

...

Наташ, спасибо. Только это очень устаревшая и однобокая информация в пользу мяса.



белки жиры углеводы

арахис 100 г 26,3 45,2 9,7
кешью 100 г 25 54 13
лесной орех 100 г 16,1 66,9 9,9
миндаль 100 г 18,6 57,7 13,6
орехи грецкие 100 г 13,8 61,3 10,2
фисташки 100 г 20 48 25
фундук 100 г 16,1 66,9 9,9

пророщенная пшеница
Если в обычном зерне пшеницы содержится 20% белка, 2,2% жиров и 64% углеводов, то в пророщенных зернах пшеницы белков уже 26%, жиров 10%, а углеводов 34%.