Цитата:
Сообщение от Cwetok
стандартно - 2 ст.л. сахара и 4 ст.л. соли на 1 кг рыбы
но я люблю очень малосоленую, кладу соли меньше
еще вкусно соль, травки и залить свежевыж.апельсиновым соком
или с лимончиком
|
Всегда считала, что стандартно это на 1 кг рыбы 2 ст. ложки соли + 1 ст. ложка сахара.