Цитата:
Сообщение от Руби
Опытные кондитеры, подскажите пожалуйста - сколько времени нужно держать Наполеон под прессом (чтобы осел, но не промок).
Испекла тут вкуснейший торт, но оставила под прессом на ночь, он стал мягкий.  Всем понравилось, но все-таки хочется хрустящий. |
Крем какой у вас был.Чтобы хрустящий получился,это масло со сгущенкой.