[Tanyusha]

Сообщение от beznata

Я не знаю, подойдет ли для вашей специальной сковородки такой рецепт, но пусть будет для коллекции

2 яйца взбить с
2 ст.ложки сахара
2 щепотки соли
0,5 ч. ложки соды
ванилин
+ 1 пачка творога (250гр. обычно)
+ 2 стакана муки ( я не помню, сколько именно вошло муки, но то ли творог был обезжиренный, то ли муки столько на самом деле много, они получились чуть "мучнистые". без характерного творожного вкуса. Так что думаю, есть смысл смотреть на сам творог, сколько он "вберет")

Заместить тесто, и потом разделить его на небольшие шарики, примерно с грецкий орех ("докатать" их руками). Жарить в большом количестве подсолнечного (без запаха) масла, сильно разогретого.

Я жарила в обычной емкости, с разогретым маслом, фотография давняшняя и без пудры

спасибо, записала )

но это немного не то.. там без творога и тесто густоты сметаны было... ищу