Цитата:
Сообщение от БэйбиБум
ну классического йогурта у меня не получилось, не было однородной массы, Были крошечные комочки.
Но я кинула закваску в молоко ровно 42 градусов!  Может надо было еще остудить. Буду эксперемениторовать.
А как сделать йогурт с фруктами? когда их добалять? |
ну, может перегрела, может недоквасила немного.
с фруктами - проще всего после готовности.
но есть рецепты красивые на вид, но заморочные,
http://www.koolinar.ru/recipe/view/12473 вот например