Тока вот сейчас тушил. Правда квашеную, из Сезона. Свежая быстрее готовится.
Свежую перед "тушкой" желательно немного присыпать солью и руками пожать - вкуснее получится.
А мясо нужно начать готовить раньше потому что готовится оно дольше свежей капусты.
А вот с квашеной одинаково.
|