[ES)]

В казеине дело.

Введение неадаптированных смесей, в том числе и коровьего молока, может вызвать отрицательное воздействие на азотистый баланс, вызвать функциональное напряжение почек, провоцирует микродиапедезные кровотечения из кишечника.
Согласно современным представлениям, цельное молоко и неадаптированные смеси нежелательно использовать в питании детей первого года жизни.
в адаптированных смесях адаптация белкового компонента заключается в снижении уровня белка с 2,8 до 1,5-1,8г/100мл готовой смеси и добавлением белков молочной сыворотки, которые в отличие от казеина, образуют более нежный сгусток в желудке и улучшают аминокислотный состав смеси.

Менее адаптированными считаются казеиновые формулы., где белок представлен в основном казеином, это нестожен, семилак

Справочник по детской диетэтике под редакцией И.М.Воронцова