Цитата:
Сообщение от juliagoldfisch
Почистить топинамбур, целиком положить в кипящую воду, варить до полной мягкости, примерно 25 мин. Слить воду, подсушить. Нагреть жирные сливки и сливочное масло (на 1 кг. 50 мл. сливок и 100 гр. масла). Растолочь топинамбур, смешать с маслом и сливками, посолить и взбить быстро миксером. Подавать горячим)))
|
Я тоже так экспетементировала, только еще кажется пастернак добавляла, так по рецепту было. Выбросила все. Запах отвратный!!! БРБРБРБР.
И как только американцы это едят и еще и хвалят?