[Сероглазка]

а мы с удовольствием топинамбур едим. Натереть на тёрке: топинамбур, кольраби, морковь. Даже доче понравилось, которая салаты вообще редко ест.
Жареный мне он как-то не очень нравится. Съесть можно, но картошка лучше