Если научиться готовить дичь, то потом вообще сложно будет есть блюда с магазинным мясом. Суп, сваренный на курице из магазина, пахнет лекарствами. А хорошо приготовленная дичь - это просто пальчики оближешь. Мне тут довелось летом пообедать на базе охотников. Готовил мужчина. Это просто что-то с чем-то! Рестораны тихо курят в сторонке.
Но согласна с тем, что пока научишься готовить дичь, изведешь немало продуктов и нервов.
П.С. Для автора топа: думаю, вам потом очень пригодятся передачи сербского повара Сержа Марковича на телеканале "Охота и рыбалка". Совершенно потрясающие блюда и рецепты.
|