А вот моя вчерашняя сдоба
Рецептик на буханку 750гр. Режим - Кекс. Корка бледная.
Молоко 60 мл.
Яйца 3
Сливочное масло 140 гр.
Сахар 50 гр.
Соль 1 ½ ч.л.
Пшеничная мука 430 гр.
Сухие пекарские дрожжи 1 ч.л.
Кусочки шоколада
(факультативно) 75 гр.
Шоколад можно добавлять после первого отстоя. Я делала без шоколада.
Как видите, крыша стоит.
Но я укрыла ведерко фольгой и в процессе не открывала крышку совсем.