Пекла в х/б кекс (два раза всего), по рецепту с цукатами, с цедрой, ванилином. Хочу сказать, запах обалденный, муж сказал, в подъезде так пахнет, что соседи могут прийти

) Но есть одно но: в течение программы кекс начинает подгорать, и сердце кровью обливается на него в окошко смотреть - до окончания программы еще времени много, внутри явно не пропекся, а снаружи потихоньку обугливается...Приходилось ждать конца, доставать и после остывания мелкой теркой счищать нагар (меня тетя так научила - она большая мастерица по выпечке). Короче одно расстройство. Но кекс, в итоге, на вкус умопомрачительный. Может, кто знает как избежать неприятностей, рецепту и технологии следовала строго...?