НАШИ РЕЦЕПТЫ
рецепт творожка от Пёрышка
Цитата:
Я сейчас делаю немного по другому. Получается ещё мягче творожок.
В мультю выливаю 1,5 МС кефира 2,5% и 1,5 МС молока 2,5%( беру всё простоквашино в пластиковых бутылках)+ толчёный кальций глюконат 2таб. или Кальций Магний Хелат фирмы NSP половинку табл. Включаю режим подогрев и оставляю примерно на 30-40минут с закрытой крышкой. Когда смесь станет густой и выделится немного сываротки включаю на режим тушение с открытой крышкой до закипания. Потом откидываю на сито и жду когда сыворотка стечёт, но не долго. А то суховатый творожок будет. Попробуйте и такой вариант. Мне так больше нравится.
|