Цитата:
Сообщение от CAMOMILLE
Это вроде как рецепт азу по татарски
|
Все может быть
Цитата:
Сообщение от Королева Полуцикла
Беф-строганов из говядины делается, по-моему тоже... А в муке не надо мясо обвалять перед обжаркой? Огурцов нет никаких  Что такое томатный соус? |
делай без огурцоффф
Да, про муку забыла. Ее не в мясо ее лучше в соус сметанный. Муку можешь обжарить до золотистого цвета на сковородке.
Хотя Похлебкин рекомендует обвалять мясо в муке.