Цитата:
Сообщение от Люличкин
ТАК РЕЦЕПТИК ВКУСНОЙ РЫБКИ НА СТОЛ!!!!!!!!!!
|
Ловите:
Филе форели на шкурке.
на 1 кг веса рыбы: 2 ст. ложки соли (не йодированной), 1 ст. ложка сахара, мелко порезанный укропчик.
Филе помыть, промокнуть салфетклой, натереть смесью соли с сахаром, посыпать укропом. Сложить два куска филе друг с другом шкуркой наружу. Плотно завернуть в фольгу (надо было в тряпочку, но у меня в хозяйстве ее не нашлось, завернула в фольгу). Положить на тарелку и убрать в холодильник на 3 дня. Есть.
