я вообще ребенку заранее редко готовлю.
в морозилке постоянно лежат
- замороженные овощи (свои и пакетированные)
- фарш (готовлю сама, морожу не куском, а шариками) - достаешь пару шариков, если времени нет - кромсаю их еще мельче - минут за 5-10 размораживаются, а можно вообще не размораживать, но, имхо, суховаты тогда.
в разных кастрюльках: варим фарш, варим овощи. если воду из овощей не сливать = суп+туда же в овощи можно макарошек мелких детских. воду слить = гарнир с мяском
но у нас ребенок "сложные" блюда только в ресторанах ест

дома: каша запаренная на воде, супы, второе - как описала выше, без всяких зажарок, все без масла, сливок, специй, соли и прочего.
не жалуется, 15 кг весит
лет до 3 рацион менять не планирую.