Цитата:
Сообщение от mamaguni
А как готовиться соус???? И как готовите тефтели?  Чем они от ежиков отличаются? |
в ёжиках есть рис, в тефтельках его нет. соус готовиться быстро и просто - мацони чуть взбить миксером с солью и перцем, добавить нарезанную зелень (на выбор повара) и хмели-сунели, залить в обжаренные с двух сторон тефтели, тушить минут 15. я добавляю ещё мелко порезанный помидор.